नई दिल्ली [भारत], 20 जुलाई: कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद
कॉमर्स और इंडस्ट्री मिनिस्ट्री के तहत काम करने वाली एक्सपोर्ट डेवलपमेंट अथॉरिटी (APEDA) ने उत्तराखंड से इराक के लिए 24 मीट्रिक टन (MT) फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ की पहली एक्सपोर्ट खेप भेजी।
कॉमर्स और इंडस्ट्री मिनिस्ट्री के अनुसार, उधम सिंह नगर जिले के काशीपुर से विरुन ग्लोबल ट्रेड प्राइवेट लिमिटेड द्वारा भेजा गया यह शिपमेंट, लैंडलॉक्ड राज्य से ग्लोबल मार्केट में वैल्यू-एडेड एग्रीकल्चरल एक्सपोर्ट को बढ़ाने में एक अहम मील का पत्थर है।
APEDA के चेयरमैन, अभिषेक देव ने कहा कि उत्तराखंड जैसे लैंडलॉक्ड राज्यों से एक्सपोर्ट की कॉम्पिटिटिवनेस पर लॉजिस्टिक्स कॉस्ट का असर बना हुआ है। उन्होंने कहा कि APEDA, उत्तराखंड सरकार के साथ मिलकर स्टेट एग्री एक्सपोर्ट पॉलिसी बनाने और उसे लागू करने पर काम कर रहा है, जिसमें एक्सपोर्ट कॉम्पिटिटिवनेस को बेहतर बनाने और एक्सपोर्टर्स के लिए ज़्यादा मार्केट एक्सेस को आसान बनाने के लिए ट्रांसपोर्ट मदद के प्रोविज़न शामिल हैं।
यह शिपमेंट प्रोसेस्ड खेती के सामान के ग्लोबल सप्लायर के तौर पर भारत की बढ़ती भूमिका को दिखाता है। कॉमर्स और इंडस्ट्री मिनिस्ट्री के डेटा से पता चला है कि 2025-26 के दौरान, भारत का प्रोसेस्ड सब्जियों का एक्सपोर्ट USD 932.25 मिलियन था, और कुल वॉल्यूम 7,26,874.70 MT तक पहुंच गया।
वैल्यू-एडेड आलू प्रोडक्ट्स ने इन आंकड़ों में एक बड़ा हिस्सा बनाया, जो 277,108.51 MT थे, जिनकी कीमत USD 289.40 मिलियन थी। इसी समय में, प्रोसेस्ड फलों और सब्जियों ने मिलकर APEDA के कुल तय एक्सपोर्ट में लगभग 10 परसेंट का हिस्सा दिया।
एक्सपोर्टर ने भरोसा जताया कि प्रोडक्ट की क्वालिटी से इंटरनेशनल मार्केट में बार-बार ऑर्डर मिलेंगे और लंबे समय तक चलने वाले बिज़नेस रिश्ते बनेंगे, जिससे कंपनी और इलाके के लिए लगातार एक्सपोर्ट के मौके बनेंगे।
इस ट्रेड फुटप्रिंट को बनाने के लिए, APEDA ने एक्सपोर्टर को SIAL, गल्फूड, इंडसफूड और वर्ल्ड फूड इंडिया जैसी बड़ी ग्लोबल ट्रेड एग्जीबिशन में हिस्सा लेने में मदद करके स्ट्रक्चरल सपोर्ट दिया, ताकि मार्केट में उनकी पहुंच बढ़ सके।
उत्तराखंड में बढ़ती प्रोसेस्ड फ़ूड इंडस्ट्री, अच्छी क्वालिटी के कच्चे माल की लगातार मांग पैदा करके, सोर्स पर वैल्यू एडिशन को बढ़ावा देकर और एक्सपोर्ट पर आधारित सप्लाई चेन में ज़्यादा भागीदारी को बढ़ावा देकर, पूरी एग्रीकल्चरल वैल्यू चेन में मज़बूत मार्केट के मौके बना रही है।
ऐसी कोशिशों से उम्मीद है कि बेहतर मार्केट एक्सेस से किसानों की इनकम बढ़ेगी और राज्य के प्रोसेस्ड फ़ूड एक्सपोर्ट को बढ़ावा मिलेगा।
APEDA राज्य सरकारों, एक्सपोर्टर्स, किसान उत्पादक संगठनों (FPOs), प्रोसेसर्स और दूसरे स्टेकहोल्डर्स के साथ मिलकर काम कर रहा है ताकि एक्सपोर्ट इंफ्रास्ट्रक्चर को मजबूत किया जा सके, ग्लोबल मार्केट तक पहुंच आसान बनाई जा सके और भारत से वैल्यू-एडेड एग्रीकल्चरल एक्सपोर्ट को बढ़ावा दिया जा सके।
